Ürün Detayları

Dana But

Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, nua, kontrnua, incik ve pençetayı kapsayan kısımdır. 2 kaburgalı olarak çeyreklenmiştir. Ortalama ağırlık 55 – 75 kg.’dır.

Muhafaza Şartları: Vakumlu ambalajda 0°C ile +2°C‘de 10-15 gün;-18°C‘de 12 aydır.